Vinho Branco - Estrada da Corte- By Carvalhão Tortoo 2019

Estrada da corte

Vinho Branco
Colheita 2019

Produzido com as castas Encruzado, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha e Bical, foi vinificado com maceração pelicular pré-fermentativa e controlo de temperatura.

Castas

35% Encruzado, 25% Malvasia Fina, 20% Rabo de Ovelha, 20 % Bical

Estágio

Estágio de 6 meses sobre borra fina em depósito de Inox..

Parâmetros Analíticos

  • Teor alcoólico: 13% (vol.)
  • Acidez total: 6,04 g/l
  • Acidez volátil: 0,28 g/l
  • Extracto seco: 21,1 g/l
  • Açúcares Redutores: 0,3 g/l
  • pH: 3,29

"Terroir"

  • Clima: Temperado mediterânico
  • Solo | Altitude: Granítico quartzitico | 450 m
  • Vinha: densidade 3500 a 4000 plantas
  • Condução: Tradicional (vára)
  • Produção: 5 ton. de uvas por hectare

Prova Organoléptica

Cor cítrica, muito aromático com notas de fruta de pomar. Na boca, bastante guloso, cheio de frescura e mineralidade.

Aptidões

Acompanha bem pratos de peixe e marisco. Deve ser servido a uma temperatura de 10º a 12ºc.

Vinho Branco - Estrada da Corte- By Carvalhão Tortoo 2019

Estrada da corte

Vinho Branco
Colheita 2019

Produzido com as castas Encruzado, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha e Bical, foi vinificado com maceração pelicular pré-fermentativa e controlo de temperatura.

Castas

35% Encruzado, 25% Malvasia Fina, 20% Rabo de Ovelha, 20 % Bical

Estágio

Estágio de 6 meses sobre borra fina em depósito de Inox..

Parâmetros Analíticos

  • Teor alcoólico: 13% (vol.)
  • Acidez total: 6,04 g/l
  • Acidez volátil: 0,28 g/l
  • Extracto seco: 21,1 g/l
  • Açúcares Redutores: 0,3 g/l
  • pH: 3,29

"Terroir"

  • Clima: Temperado mediterânico
  • Solo | Altitude: Granítico quartzitico | 450 m
  • Vinha: densidade 3500 a 4000 plantas
  • Condução: Tradicional (vára)
  • Produção: 5 ton. de uvas por hectare

Prova Organoléptica

Cor cítrica, muito aromático com notas de fruta de pomar. Na boca, bastante guloso, cheio de frescura e mineralidade.

Aptidões

Acompanha bem pratos de peixe e marisco. Deve ser servido a uma temperatura de 10º a 12ºc.