Vinho Tinto - Jaen Alfrocheiro 2007 - Carvalhão Torto

QUINTA do
CARVALHÃO TORTO

Jaen | Alfrocheiro
Vinho Tinto
2007

Produzido com as castas Jaen e Alfrocheiro provenientes de vinhas com uma idade média de 40 anos. Foi vinificado com maceração prolongada e controlo de temperatura. Desta produção limitada foram engarrafadas 10.000 garrafas numeradas.

Castas

50% Jaen, 50% Alfrocheiro

Estágio

Sem intervenção de madeira, estagiou em depósito de Inox durante 10 anos.

Parâmetros Analíticos

"Terroir"

Prova Organoléptica

Cor rubi com laivos acastanhado, próprios da idade. Aroma fresco complexo, algumas notas de caruma seca, na boca uma estrutura delicada, aveludada com tanino fino, excelente frescura e tipicidade.

Aptidões

É um vinho tinto bastante versátil, funciona com tapas, pratos ligeiros de carne ou bacalhau e mesmo sem comida. Deve ser servido a uma temperatura de 16º a 18ºc.

Vinho Tinto - Jaen Alfrocheiro 2007 - Carvalhão Torto

QUINTA DO CARVALHÃO TORTO

Jaen | Alfrocheiro
Vinho Tinto
2007

Produzido com as castas Jaen e Alfrocheiro provenientes de vinhas com uma idade média de 40 anos. Foi vinificado com maceração prolongada e controlo de temperatura. Desta produção limitada foram engarrafadas 10.000 garrafas numeradas.

Castas

50% Jaen, 50% Alfrocheiro

Estágio

Sem intervenção de madeira, estagiou em depósito de Inox durante 10 anos.

Parâmetros Analíticos

"Terroir"

Prova Organoléptica

Cor rubi com laivos acastanhados, próprios da idade. Aroma fresco complexo, algumas notas de caruma seca, na boca uma estrutura delicada, aveludada com tanino fino, excelente frescura e tipicidade.

Aptidões

É um vinho tinto bastante versátil, funciona com tapas, pratos ligeiros de carne ou bacalhau e mesmo sem comida. Deve ser servido a uma temperatura de 16º a 18ºc.