Estrada da Corte
Vinho Tinto
Colheita 2021
Este vinho foi produzido com as castas Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz e Alfrocheiro provenientes de vinhas com uma idade média de 40 anos. Foi vinificado com maceração prolongada e controlo de temperatura.
Castas
40% Touriga Nacional, 40% Jaen,
10% Tinta Roriz, 10% Alfrocheiro
Estágio
Estagiou durante 3 anos em depósito de inox, sem intervenção de madeira.
Parâmetros Analíticos
- Teor alcoólico: 13,0% (vol.)
- Acidez total: 6,3 g/l
- Acidez volátil: 0,63 g/l
- Extracto seco: 31,5 g/l
- Açúcares redutores: 0,3 g/l
- pH: 3,47
"Terroir"
- Clima: Temperado mediterrânico
- Solo | Altitude: Granítico quartzitico | 450 m
- Vinha: densidade 3500 a 4000 plantas
- Condução: Tradicional (vára)
- Produção: 5 ton. de uvas por hectare
Prova Organoléptica
Cor rubi com notas de fruta vermelha, estrutura equilibrada, excelente final de boca com forte tipicidade.
Aptidões
Acompanha bem pratos de carne.
Deve ser servido a uma temperatura de 16º a 18ºc. .
Estrada da corte
Vinho Tinto
Colheita 2021
Este vinho foi produzido com as castas Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz e Alfrocheiro provenientes de vinhas com uma idade média de 40 anos. Foi vinificado com maceração prolongada e controlo de temperatura.
Castas
40% Touriga Nacional, 40% Jaen, 10%Tinta Roriz, 10% Alfrocheiro
Estágio
Estagiou durante 3 anos em depósito de inox, sem intervenção de madeira.
Parâmetros Analíticos
- Teor alcoólico: 13,0% (vol.)
- Acidez total: 6,3 g/l
- Acidez volátil: 0,63 g/l
- Extracto seco: 31,5 g/l
- Açúcares redutores: 0,3 g/l
- pH: 3,47
"Terroir"
- Clima: Temperado mediterrânico
- Solo | Altitude: Granítico quartzitico | 450 m
- Vinha: densidade 3500 a 4000 plantas
- Condução: Tradicional (vára)
- Produção: 5 ton. de uvas por hectare
Prova Organoléptica
Cor rubi, com notas de fruta vermelha, estrutura equilibrada, excelente final de boca com forte tipicidade.
Aptidões
Acompanha bem pratos de carne.
Deve ser servido a uma temperatura de 16º a 18ºc.
